Inicio SIN CATEGORIA Estudiantes consumieron durante un año carne de burro y caballo en Santander

Estudiantes consumieron durante un año carne de burro y caballo en Santander

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Judicializado sujeto que vendía carne de burro y caballo a operadores del PAE en Santander, muchos de estos animales estaban enfermos o muertos.Con químicos y documentación falsa, Fernando Trujillo Gómez habría hecho pasar un producto equino como si fuera carne de res.

Mediante este engaño, fue distribuido en los colegios de Bucaramanga y Santander en los que tiene cobertura el PAE.Carne de caballo y de burro era entregada en las raciones alimentarias, por cuenta de un engaño que habría estructurado Fernando Trujillo Gómez, alias El Padrino o El Gemelo, un comerciante de la región.

Al parecer, con guías de movilización falsas trasladaba los animales hasta Bucaramanga y allí los sacrificaba. La carne era tratada con químicos para alterar la contextura, intentar hacerla más blanda y darle un color rojizo.

Luego, la empacaban al vacío y le ponían sellos de empresas dedicadas a la comercialización de carne de res.