En comparación con junio, en julio de 2020 el comportamiento de los precios mayoristas para
cada grupo de alimentos observado por SIPSA se explica a continuación:
En el grupo de las verduras y hortalizas bajaron los precios mayoristas de la arveja verde en
vaina, el ajo importado, la cebolla cabezona blanca, el fríjol verde cargamanto y la zanahoria.
En particular, los precios de la arveja verde en vaina descendieron en los 35 mercados donde
se ofreció. Esta tendencia se registró por la mayor oferta de producto oriundo de El Carmen
de Viboral, Marinilla, El Santuario, Sonsón (Antioquia), Facatativá, Carmen de Carupa, Fúquene,
Pasca, Silvania (Cundinamarca), Ocaña (Norte de Santander), Ipiales (Nariño), Páramo y Curití
(Santander). En Cúcuta el kilo se negoció a $3.000, un 35,30% menos que en el mes anterior.
De igual forma, en el grupo de las frutas, descendieron las cotizaciones mayoristas del tomate
de árbol, la mora de Castilla, el aguacate papelillo, el lulo y los limones común y Tahití. En
particular, los comerciantes reportaron mayor salida de cosechas de tomate de árbol
originario de La Unión, Donmatías, Sonsón y Marinilla (Antioquia), así como de San Bernardo
(Cundinamarca), Ipiales y Funes (Nariño); razón por la que el precio descendió en 46 de los 47
mercados donde se transó. En Medellín el kilo se negoció a $1.616 y la reducción fue del
34,68% frente a junio de 2020.
En esta misma línea, en el grupo de los tubérculos, cayeron los precios de las papas criolla
limpia, única, capira, parda pastusa y el plátano hartón verde. En el caso de la papa criolla
limpia, los comerciantes informaron que el precio bajó, por segundo mes consecutivo, gracias
al mayor nivel de producción en las zonas de cultivo del oriente antioqueño, la Sabana de
Bogotá, Silos, Pamplona (Norte de Santander), Guaca (Santander), Ipiales, Túquerres (Nariño)
y Popayán (Cauca). La cotización descendió en 37 de los 43 mercados donde se comercializó.
En Cúcuta, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.256, 36,50% menos que en junio.
Fuente : Dane
