Según conoció Prensa Llanera, el próximo 30 de agosto la Gobernación de Casanare en trabajo articulado con la alcaldía de Monterrey, realizarán el primer foro acuícola en Casanare que busca dar a conocer al gremio casanareño un referente exitoso en el eslabón de la transformación, sacrificio, fileteado, empacado al vacío y comercialización del producto pesquero casanareño.
Según el secretario de Agricultura Alexi Yesid Duarte Torres, este evento contará con la presencia de empresarios que ya están desarrollando la actividad del sacrificio, la transformación, el fileteado de pescado y la comercialización tanto nacional como internacional que, “nos permitirá tener un referente para tomar decisiones que sean significativas y que puedan ser viables a nivel financiero para el departamento”, destacó.
De igual manera, el jefe de la cartera de Agricultura señaló que esta iniciativa contará con el acompañamiento del ministerio de Agricultura, la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), la Federación Colombiana de Acuicultores (Fedeacua), el Sena y Universidades.
“Nosotros vamos a generar un link que vamos a compartir en las páginas de la gobernación de Casanare y la alcaldía de Monterrey. Sin duda Monterrey es epicentro de la piscicultura y por eso queremos hacer en territorio este ejercicio para tener todas las visiones de todas las entidades para poder determinar, cuáles son esas líneas fuertes que debe desarrollar la cadena”, precisó Duarte Torres.
